Elarroz se mezcla con los sabores cálidos y exóticos del curry, mientras que la pechuga de pollo y las verduras le añaden una textura crujiente y un sabor dulce y fresco. La olla arrocera hace que la cocción sea fácil, cómoda y precisa, ya que permite cocinar todo en un solo recipiente, lo que significa menos tiempo de limpieza y menos desorden en la cocina.
Cuecelas lentejas remojadas con agua o caldo (al menos el doble del volumen de las lentejas), un casco de cebolla y una hoja de laurel. Déjalas 15 minutos desde que el vapor empiece a salir por la olla express. Cuando estén listas las lentejas, añade chorizo ibérico en tacos pequeños y deja cocer unos minutos más.
Preparacióndel guiso de carne. Comenzamos limpiando la carne para eliminar restos de grasa y piel. La troceamos en dados de unos 2 o 3 cm, en dados más o menos iguales.
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arroz con pollo y verduras en olla express
